Ist Lecithin vegan?
Bei einer veganen Ernährung ist es wichtig, auf die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln zu achten und sicherzustellen, dass diese tierfrei sind. Eine Zutat, die häufig in Lebensmitteln vorkommt und bei veganen Ernährungsumstellungen oft Fragen aufwirft, ist Lecithin. Die kurze Antwort ist: Ja, Lecithin kann vegan sein. Aber es hängt von seiner Quelle ab. Lecithin ist ein …