Was ist vegan?
Sind Lebkuchen eigentlich vegan? Oder wie sieht es mit fermentierter Sojasoße aus? Wir haben die Antworten.
Whiskey Sour – vegan (ohne Ei)
Ein klassischer Whiskey Sour wird mit Whiskey (oft Bourbon), Zitronensaft, Zuckersirup und einem Eiweiß zubereitet. Das Eiweiß wird hinzugefügt, um dem Cocktail eine cremige Konsistenz und eine schaumige „Kappe“ zu geben.
Ein veganer Whiskey Sour hingegen ersetzt das Eiweiß durch eine vegane Alternative, um die gleiche Textur und das gleiche Mundgefühl zu erzielen. Eine häufig verwendete Zutat ist die Aquafaba, die Flüssigkeit, die in einer Dose Kichererbsen enthalten ist. Aquafaba hat ähnliche Emulgier- und Schaumeigenschaften wie Eiweiß und kann daher in veganen Rezepten als Eiweißersatz verwendet werden.
Warum vegane Seife gut für deine Haut ist
Vegane Seife ist gut für die Haut, da sie natürliche, pflanzliche Inhaltsstoffe enthält. Durch den Verzicht auf tierische Fette und chemische Zusätze bietet sie eine sanftere Reinigung, die Hautirritationen reduzieren kann.
Zudem unterstützen die natürlichen Öle und pflanzlichen Extrakte die Haut bei der Feuchtigkeitsregulierung und sorgen…
Wie du deine eigene vegane Seife zu Hause herstellen kannst
Zudem unterstützen die natürlichen Öle und pflanzlichen Extrakte die Haut bei der Feuchtigkeitsregulierung und sorgen…
Vegane Seife ist gut für die Haut, da sie natürliche, pflanzliche Inhaltsstoffe enthält. Durch den Verzicht auf tierische Fette und chemische Zusätze bietet sie eine sanftere Reinigung, die Hautirritationen reduzieren kann.
| Merkmal | Vegane Seife | Normale Seife |
|---|---|---|
| Basis | Pflanzliche Fette und Öle | Tierische Fette und Öle, wie Talg |
| Tierische Inhaltsstoffe | Keine tierischen Inhaltsstoffe oder Nebenprodukte | Kann tierische Nebenprodukte enthalten*, z.B. Milch, Honig, Bienenwachs |
| Tierversuche | Normalerweise keine Tierversuche | Kann mit Tierversuchen in Verbindung stehen |
| Duft | Natürliche ätherische Öle oder pflanzliche Duftstoffe | Synthetische Duftstoffe oder natürliche ätherische Öle |
| Farbstoffe | Natürliche Pflanzenextrakte und Mineralpigmente | teilweise künstliche Farbstoffe |
| Nachhaltigkeit | Tendenz zur Verwendung von nachhaltigen, umweltfreundlichen Rohstoffen | Kann nachhaltige oder umweltschädliche Rohstoffe verwenden |
*Einige normale Seifen können auch keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten, werden aber möglicherweise nicht speziell als „vegan“ vermarktet. Dennoch ist die Hauptunterscheidung zwischen veganen und normalen Seifen die Verwendung von tierischen Fetten und Ölen sowie das Fehlen von tierischen Nebenprodukten in veganen Seifen.
Vegane Seifenwelt
Naturfreundliche Reinheit für Haut und Umwelt
Die faszinierende Welt der Seife: Geschichte, Herstellung und Verwendung
Seife ist ein alltäglicher Gegenstand, der in fast jedem Haushalt und bei zahlreichen Reinigungsprozessen eine zentrale Rolle spielt. Trotz ihrer scheinbaren Einfachheit ist die Welt der Seife äußerst faszinierend und vielfältig. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Geschichte der Seife, wie sie hergestellt wird und ihre vielfältigen Verwendungszwecke.
Geschichte der Seife
Die ersten Aufzeichnungen über die Verwendung von Seife reichen bis ins Jahr 2800 v. Chr. zurück, als die Sumerer im heutigen Irak Seife aus tierischen Fetten und Holzasche herstellten. Die Ägypter, Babylonier und Römer entwickelten ihre eigenen Varianten von Seifen, die sie zum Waschen von Textilien und zur Körperreinigung verwendeten. Im Laufe der Jahrhunderte wurden verschiedene Inhaltsstoffe und Techniken verwendet, um die Qualität und Wirksamkeit von Seifen zu verbessern.
Herstellung von Seife
Seife wird durch eine chemische Reaktion zwischen Fetten oder Ölen und einer Lauge (meist Natrium- oder Kaliumhydroxid) hergestellt. Diese Reaktion wird als Verseifung bezeichnet. Die Fette oder Öle bestehen aus Triglyceriden, die bei der Reaktion mit der Lauge in Glycerin und Seifenmoleküle zerfallen. Diese Moleküle können Schmutz und Fett anziehen und emulgieren, was den Reinigungsprozess ermöglicht.
Es gibt zwei Hauptmethoden zur Herstellung von Seife: die Kalt- und die Heißverseifung. Bei der Kaltverseifung werden die Öle und die Lauge bei Raumtemperatur vermischt, bis sie andicken und in Formen gegossen werden können. Bei der Heißverseifung werden die Zutaten erhitzt, um die Verseifung zu beschleunigen, bevor sie in Formen gegossen werden. Beide Methoden erfordern eine Reifezeit, in der die Seife aushärten und ihre endgültigen Eigenschaften entwickeln kann.
Verwendung von Seife
Seife ist nicht nur zum Händewaschen da. In unserem Alltag hat sie viele Verwendungszwecke, von der Körperpflege bis zur Reinigung verschiedener Oberflächen. Hier sind einige der häufigsten Anwendungen:
- Körperpflege: Seife wird häufig zum Waschen von Händen, Gesicht und Körper verwendet. Sie entfernt Schmutz, Fett und Bakterien und sorgt so für eine saubere und hygienische Haut.
- Textilreinigung: Seife ist ein wichtiger Bestandteil vieler Waschmittel und wird zum Entfernen von Schmutz und Flecken aus Kleidung und Stoffen verwendet.
- Geschirrspülen: Seife wird oft in Geschirrspülmitteln verwendet, um Fett und Essensreste effektiv zu entfernen.
- Haushaltsreinigung: Seife kann zur Reinigung von Böden, Arbeitsplatten und anderen Oberflächen verwendet werden.
- Gärtnerei: In verdünnter Form kann Seife als umweltfreundliches Insektizid verwendet