Wenn Sie nach leckeren und einfachen veganen Rezepten suchen, um eine große Gruppe von 10 Personen zu bewirten, haben wir hier einige köstliche Optionen für Sie.
1. Veganes Chili sin Carne
Ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für große Gruppen ist. Dieses Chili sin Carne verwendet pflanzliches Hackfleisch, Bohnen, Gemüse und Gewürze, um einen würzigen und proteinreichen Eintopf zu kreieren. Servieren Sie es mit Reis oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit.
2. Veganes Gemüsecurry
Ein buntes und aromatisches Gemüsecurry ist eine weitere gute Wahl für eine große Gruppe. Verwenden Sie eine Vielzahl von saisonalem Gemüse wie Karotten, Brokkoli, Paprika und Zucchini und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze wie Currypulver, Kurkuma und Ingwer hinzu. Servieren Sie es mit Reis oder Naan-Brot.
3. Vegane Pasta Primavera
Eine klassische italienische Nudelgericht, das sich leicht an die vegane Küche anpassen lässt. Verwenden Sie Vollkornnudeln und eine Fülle von frischem Gemüse wie Zucchini, Pilze, Tomaten und Paprika. Mischen Sie alles mit einem leckeren, selbstgemachten veganen Pesto oder einer Tomatensauce.
4. Veganes Tofu-Ratatouille
Ratatouille ist ein traditionelles französisches Gericht, das aus geschmortem Gemüse besteht. In dieser veganen Version können Sie Tofu verwenden, um zusätzliches Protein hinzuzufügen. Das Gericht besteht normalerweise aus Aubergine, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, die zusammen geschmort werden und mit frischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian gewürzt sind.
5. Vegane Gemüselasagne
Eine herzhafte und geschmackvolle Lasagne ist immer eine gute Wahl für eine große Gruppe. Ersetzen Sie einfach das Fleisch durch eine Mischung aus verschiedenem Gemüse wie Pilzen, Spinat, Zucchini und Tomaten. Schichten Sie es mit veganem Käse und einer leckeren Tomatensoße und backen Sie es im Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Genießen Sie diese köstlichen veganen Rezepte für 10 Personen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit gesunden und leckeren Gerichten.